Brioșe cu vanilie și ciocolată
Servings: 7 brioșe
Ingredients
- 150 grame de unt la temperature camerei
- 150 de grame de zahăr
- 3 ouă
- 150 grame iaurt
- 300 grame făină
- un sfert pliculeț praf de copt
- esență de vanilie
- ciocolată tăiată cubulețe
Instructions
- Spumăm untul adus la temperatura camerei până devine catifelat. Apoi adăugăm zahărul și mixăm până cele două se omogenizează bine.
- Adăugăm apoi ouăle, pe rând. Nu punem al doilea ou până ce primul nu este încorporat bine. Compoziția va căpăta un aspect de tăiat. Nu-i problemă, nu vă speriați.
- Adăugăm apoi iaurtul, esența de vanilie și făina în care punem praful de copt și amestecăm totul. Vom obține o compoziție mai grosuță, pe care o distibuim în forme.
- Adăugăm ciocolata, pe care o îndesăm și în interiorul brioșelor cu o linguriță sau un băț de frigărui. Coacem în cuptorul preîncălzit timp de 20-25 de minute.
