Go Back

Chec în 3 culori - rețetă simplă

Prep Time1 hr 30 mins
Total Time1 hr 30 mins
Servings: 2 checuri

Ingredients

  • 10 ouă
  • 20 linguri de zahăr
  • 20 linguri făină
  • praf de copt
  • 10 linguri ulei
  • 10 linguri apă sau lapte
  • 2-3 linguri cacao

Instructions

Compoziția albă

  • Se bat albușurile cu 10 linguri de zahăr spumă (până nu cade compoziția din castron) apoi se adaugă 10 linguri de făină. Se amestecă cu o lingură, nu cu mixerul ca să rămână totuși cât de cât pufos.

Compoziția galbenă

  • Se bat gălbenușurile cu 10 linguri de zahăr bine bine, până se albește totul. Se adaugă apa sau laptele (eu am pus lapte), uleiul și se amestecă bine. Apoi se adaugă 10 linguri de făină (pe care am amestecat-o cu praful de copt).

Compoziția neagră

  • Se amestecă 8 linguri din compoziția galbenă cu 10 linguri din cea albă și se adaugă cacao.
  • Se toarnă în tavă tapetată cu hârtie de copt: negru – alb – galben. Se coace în cuptorul preîncălzit, la foc mediu, timp de 30 de minute, sau până trece testul cu scobitoarea.