Go Back

Chec din gălbenușuri cu lămâie

Prep Time10 mins
Cook Time20 mins
Total Time30 mins

Ingredients

  • 7 gălbenușuri
  • 50 ml ulei
  • 150 grame zahăr
  • 130 ml apă minerală
  • 200 grame făină
  • coajă rasă de lămâie + zeamă de lămâie după gust
  • praf de copt – jumătate pliculeț
  • cacao

Instructions

  • Gălbenușurile le mixăm împreună cu zahărul până se albesc, apoi adăugăm uleiul și apa minerală, omogenizând.
  • Punem coaja și zeama de lămâie, adăugăm și făina amestecată cu praful de copt și amestecăm bine.
  • Turnăm o parte din compoziție în tava tapetată cu hârtie de copt. În cealaltă adăugăm cacao, după care amestecăm și turnăm peste compoziția din tavă, amestecând cu coadă de lingură. Eu am folosit o tavă pătrată 20x20, însă se poate folosi o tavă normală de chec.
  • Coacem în cuptorul preîncălzit aproximativ 20 de minute la foc mediu.