Spargem oul într-un vas și-l batem puțin cu telul. Adăugăm și zahărul și mai batem puțin.Apoi punem iaurtul, aromele și praful de copt, după care omogenizăm. Punem și făina și amestecăm bine.
Într-o tigaie încingem bine uleiul, după care începem să luăm din aluat cu o lingură și să le turnăm în ulei. Ca să cadă aluatul din lingură, eu trec această lingură prin uleiul încins. Astfel e mult mai ușor de lucrat.
Gogoșile se prăjesc la foc mediu, nici mic pentru a nu se umple de ulei, dar nici iute, pentru că vor rămâne crude în interior. Se scot pe prosoape de bucătărie, apoi se pudrează cu zahăr.