Chec cu portocală din DOAR 2 ouă
Timp de preparare
10minute
Timp de gatire
20minute
Timp de preparare
10minute
Timp de gatire
20minute
Ingrediente
  • 2 ouă
  • 150 grame zahăr
  • 180 grame făină
  • 50ml ulei
  • 100ml suc de portocale proaspăt stors
  • praf de copt – mai puțin de jumătate de pliculeț
  • un praf de sare
  • coaja de la o portocală
pentru glazură
  • 2 lingurițe cacao
  • 4 lingurițe zahăr pudră
  • câteva linguri de apă călduță
Etape
  1. Separăm ouăle. Albușurile le batem spumă tare cu zahărul și un praf de sare, adăugăm apoi gălbenușurile, uleiul, sucul de portocale și făina în care punem praful de copt. Spălăm bine de tot o portocală (sau alegem din cele cu coaja bună pentru consum), răzuim pe ochiul mic coaja și o adăugăm în compoziția pentru chec.
  2. Turnăm compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și băgăm în cuptorul preîncălzit pentru 20-25 de minute sau până trece testul cu scobitoarea.
  3. Când este gata îl scoatem din tavă și îl lăsăm să se răcească de tot. Pentru glazură amestecăm zahărul cu cacaua și diluăm amestecul cu câteva linguri de apă călduță, cât să putem să glazurăm checul cu portocală.