Farfuria Colorată

Farfuria Colorată

  • Prima pagină
  • Prăjituri
  • Torturi și rulade
  • Brioșe și checuri
  • Fursecuri și biscuiți
  • Aluaturi dulci și sărate
  • Altele
  • Contact
Farfuria colorată

farfuria.colorata

Farfuria Colorată
Tarta cu vanilie și zmeură. O bunătate pe căld Tarta cu vanilie și zmeură. O bunătate pe căldura asta. Crustă: 300 grame făină 150 grame unt 80 grame zahăr pudră 1 praf sare 2 gălbenușuri 3-4 linguri de apă rece esență de vanilie Cremă de vanilie: 600 ml lapte 100 grame zahăr 6 gălbenușuri esență vanilie 40 grame făină 40 grame amidon de porumb Decor: zmeură Preparare: Amestecăm praful de sare, untul, zahărul pudră și făina și mixăm 1-2 minute. Adăugăm treptat gălbenușurile, amestecând după fiecare, apoi adăugăm apa și esența. Dacă mai este nevoie mai adăugăm o lingură (de apă) în plus. Punem aluatul într-o folie de plastic și băgăm la rece jumătate de oră. După ce timpul a expirat, întindem foaia pentru tartă (1/2cm grosime și o punem în formă. Ca să nu se umfle, am tapetat (aluatu cu hârtie de copt și am pus peste ea orez. Băgăm la cuptor până se rumenește ușor (aprox. jumătate de oră). Într-o crăticioară amestecăm gălbenușurile, făina și amidonul. Adăugăm puțin lapte, esența și zahărul și amestecăm bine până nu mai avem cocoloașe. Turnăm și restul laptelui, apoi punem pe foc pentru 10-12 minute, timp în care amestecăm și suntem atenți să nu se lipească. La final trebuie să avem o cremă frumoasă, care se dezlipește singură de pe fundul crăticioarei. Lăsăm să se răcească bine. Umplem crusta pentru tartă cu cremă și ornăm cu zmeură (sau alte fructe). Ideal ar fi fost să stea la frigider peste noapte, dar eu am tăiat-o după vreo 3 ore de la preparare pentru că nu am mai avut răbdare :D. #tarta #dulciuri #dulciuridepoveste #retetadeacasa #retete #foodphotography #foodporn #instagood #instafood #poftabuna
Cheesecake fără coacere cu Oreo, e minunat pentr Cheesecake fără coacere cu Oreo, e minunat pentru perioada asta in care pur și simplu simt că mă topesc fara că măcar să pornesc cuptorul. Ingrediente: 300 grame Oreo 90 ml unt topit și răcit Pentru cremă: 300 ml smântână pentru frișcă neîndulcită 50 grame zahăr pudră 250 grame mascarpone 12-13 biscuiți Oreo 5 grame gelatină Preparare Separăm biscuiții. Pentru blat, vom avea nevoie doar de biscuite, nu și de cremă. Așadar dăm crema jos de pe toți biscuiții și-o păstrăm. Topim untul și-l lăsăm să se răcească. Zdrobim biscuiții. Punem untul peste ei, adăugând câte puțin. Transferăm într-o formă rotundă detașabilă (eu mi-am confecționat-o dintr-o folie de plastic mai gros), cu diametrul de 17-18 cm și tasăm bine folosind o lingură sau chiar degetele. Important e să-l apăsăm bine, să nu existe goluri. Dăm la frigider cât pregătim crema. Mixăm smântâna pentru frișcă, adăugăm zahărul. Eu am pus 50 de grame, voi puneți cât vreți. Adăugăm mascarponele, continuăm să mixăm până obținem o cremă fină și fermă. Adăugăm crema pe care am păstrat-o și biscuiții Oreo rupți (îi rupem cu mâna). Hidratăm gelatina în puțină apă. O lăsăm 5 minute, apoi o facem lichidă câteva secunde la microunde sau pe baie de aburi. Aveți grijă să nu o lăsați mult la microunde (3-4 secunde), altfel nu își mai face treaba. Adăugăm și gelatina peste crema noastră, omogenizăm și gata! Turnăm crema peste blatul de biscuiți și dăm la rece câteva ore. Ornăm cu frișcă si Oreo sau după plac și imaginație. #oreocheesecake #cheesecake #faracoacere #dulciuri #retetadeacasa #poftabuna #dulciuridepoveste #retete #delicios #delicious #foodphotography #foodporn
Prăjitură Izvorul Minunilor, o delicatesa cu 3 b Prăjitură Izvorul Minunilor, o delicatesa cu 3 blaturi, unul de vanilie, unul de cacao și altul de nucă. Două creme și gata! Avem o prăjitură delicioasă! Rețeta e în bio sau pe YouTube la Farfuria Colorată. #delicios #retete #delicious #foodphotography #foodporn #foodblogger #foodofinstagram #blogger #retetadeacasa #prajituridecasa #prajitura
Ceșcuță drăguță de la @chicville.ro , un che Ceșcuță drăguță de la @chicville.ro , un chec delicios și niște trandafiri superbi, cadrul perfect pentru ziua de astăzi. Nu doar că mi-a luat o oră că să fac câteva poze, dar s-a lăsat și cu niște cafea vărsată pe eșarfă. Eh, arta cere sacrificii. #chicville #cafea #coffee #coffetime #delicios #delicious #dulciuri #foodphotography #foodporn #foodblogger
Prăjitură cu dulceață de coacăze și bezea, u Prăjitură cu dulceață de coacăze și bezea, un echilibru perfect între un gust dulce și unul acrișor. Se face îndată, în schimb e un pic cam greu să te mulțumești cu o bucată. Ingrediente Pentru blat: 4 gălbenușuri 200 grame unt 200 grame zahăr 200 ml lapte 230 grame făină praf de copt esență de vanilie În plus: 4 albușuri 150 grame zahăr dulceață de coacăze roșii fructe proaspete de coacăze Preparare: Untul, la temperatura camerei, îl mixăm cu zahărul. Mixăm până va deveni o compoziție cremoasă și foarte fină. Adăugăm pe rând, câte un gălbenuș, omogenizând foarte bine după fiecare. Adăugăm laptele, esența, făina și praful de copt. Amestecăm totul bine. Turnăm compoziția în tavă (25x35) Cât timp blatul este la copt, bregătim bezeaua. Batem spumă albușurile întâi cu un praf de sare, apoi cu zahărul. Trebuie să fie fermă. Când blatul este aproape copt, dar nu în totalitate (să fie ferm la suprafață), întindem un strat de dulceață de coacăze și deasupra punem bezeaua, apoi dăm din nou la cuptor până ce capătă o frumoasă culoare. #foodphotography #cranberry #dulciuri #foodporn #cooking #cookingismypassion #retete #poftabuna #prajituridecasa #foodofinstagram #foodoftheday
Carrot cake sau tortul de morcovi, așa cum îl ș Carrot cake sau tortul de morcovi, așa cum îl știm noi, este unul dintre cele mai bune torturi pe care le-am făcut. L-am devorat, ce să mai! Nu știu de ce am tot ezitat să îl fac până acum, probabil din cauza morcovilor. Cine mai mănâncă frișcă cu morcovi? Exact, nimeni. Dacă și voi ezitați tot din cauza asta, vă spun eu că vă înșelați amarnic. Ce savoare, câtă frăgezime, ce culoare. Deja îmi plouă în gură cu gândul la tortul asta. Rețeta e în bio. #cake #carrotcake #tort #delicios #delicious #pornfood #prajituridecasa #prajitura #poftabuna #foodphotography #foodporn #foodie #foodblogger #foodofinstagram #instafood #52grams #dulce #retete
Mi-au venit jucării noi de pe AliExpress, așa că le-am pus la treabă! Prăjitură cu blat de negresă și o crema de mascarpone și frișcă, cu multe căpșuni. A ieșit un deliciu! Ingrediente blat: 125 grame unt 100 grame zahăr 3 ouă mai mici 200 grame făină 60 grame cacao 140 ml lapte 50 grame ciocolată jumătate pliculeț praf de copt o linguriță rasă bicarbonat o lingură oțet Ingrediente cremă: 150 ml frișcă îndulcită 100 grame mascarpone biluțe decorative căpșuni apă + zahăr pentru sirop Preparare Untul la temperatura camerei îl mixăm împreună cu zahărul până obținem o pastă cremoasă. Puteți folosi zahăr pudră sau normal. Eu am folosit zahăr normal. Adăugăm ouăle unul câte unul, omogenizând după fiecare. Apoi adăugăm făina, cacaua și omogenizăm. Urmează laptele, ciocolata dată prin răzătoarea mare sau mărunțită cu un cuțit. La final punem praful de copt și bicarbonatul stins cu oțet. Turnăm compoziția în tavă de brioșe sau în cazul meu, am achizițonat o minunată formă din silicon, pe care abia așteptam s-o folosesc. Separat, frișca se mixează cu crema mascarpone. Ornăm prăjiturile. Decorăm cu biluțe decorative și căpșuni. Cea mai bună variantă a acestor prăjiturele este cea însiropată. Inițial nu făcusem sirop, însă mi s-au părut seci. Așa că am făcut repede un sirop (apă+ zahăr caramelizat) și-am însiropat prăjitura după ce am ornat-o. Am turnat siropul călduț într-un vas și-am băgat prăjitura cât să intre 3 sferturi în sirop. Am lăsat câteva secunde. A fost delicios! #cake #prajituridecasa #prajitura #homemadecake #poftabuna #delicios #delicious #retete #instafood #foodphotography #foodporn #sweetrecipe
Tort cu două mousse-uri, unul de ciocolată și u Tort cu două mousse-uri, unul de ciocolată și unul de zmeură și un jeleu de zmeură. Un gust echilibrat și un aspect pe măsură. Servit alături de fructe proaspete e absolut delicios! Link in bio. #instafood #foodphotography #foodporn #delicious #cake #moussecake #chocolatecake #rasberries #rasbberrycake #cake #delicios #poftabuna #tort #foodie #sweets #sweethome #retete #reteteculinare #retetedulci #dulciuri #desert #desertdecasa
Prăjitură cu jeleu de zmeură și o cremă cu va Prăjitură cu jeleu de zmeură și o cremă cu vanilie și mascarpone. Cochetă zic eu, foarte bună și care cumva inspiră feminitate. Nu știu dacă o prăjitură poate inspira feminitate, dar mno, eu așa văd minunea asta. Rețeta o găsiți pe blog sau pe YouTube, dar voi lăsa eu cel mai probabil link in bio. #jeleudezmeura #prajituridecasa #prajitura #cake #rasberry #rasberries #rasberrycake #delicious #instagood #instafood #pornfood #foodphotography
Fursecuri cu banane și Nutella, genul ăla de fur Fursecuri cu banane și Nutella, genul ăla de fursecuri pentru care amesteci toate ingredientele într-un bol și la final obții ceva delicios. Ingrediente: 70 grame unt la temperatura camerei 60 grame zahăr pudră 60 grame piure de banană 20 grame cacao jumătate linguriță bicarbonat de sodiu stins cu o linguriță de oțet sau zeamă de lămâie esență de rom 150 grame făină Nutella Preparare: Untul, moale, îl mixăm împreună cu zahărul 2-3 minute. Adăugăm banana făcută piure și omogenizăm. Punem pe rând toate celelalalte ingrediente, lăsând făina la urmă. Încercați să nu puneți toată făina deodată, aluatul trebuie să fie unul ușor molcuț, ca să poată fi modelat cu seringa pentru ornat. Dacă vreți să-l întindeți cu sucitorul și să decupați cu diverse forma, atunci va trebui să mai adăugați puțină făină. O să vă dați voi seama la mână. După ce dăm ce formă dorim fursecurilor, coacem în cuptorul preîncălzit timp de 8-10 minute la 180 de grade. Stați cu ochii pe ei, altfel se vor înnegri pe fund și vor fi tari. Așteptăm să se răcească și unim doi câte doi cu Nutella. #nutella #backed #cookie #nutellacookie #delicios #dulciuri #foodporn #foodphotography #foodblogger #instafood #inbucatarie
Prăjitură fragedă cu mac. M-am îndrăgostit de Prăjitură fragedă cu mac. M-am îndrăgostit de gustul ei, păcat că îmi place doar mie și nu am cum să o fac prea des. Prima oara am cumpărat o bucată dintr-o patiserie din Bistrița și de atunci mi-a rămas gândul la ea. Am zis sa încerc sa o fac și eu și ce sa vedeți, am gustat și m-am trezit pe străzile orașului în care am făcut cunoștință cu ea. De-li-cioa-să! Ingrediente aluat: 500 grame făină 200 grame unt 3 gălbenușuri 150 grame zahăr jumătate pliculeț praf de copt Preparare umplutură: 100 ml lapte 3 albușuri 200 grame mac măcinat 100 grame zahăr 200 ml lapte 30 grame pesmet coajă de lămâie esență de vanilie Preparare: Pentru aluat, vom pune făina într-un vas încăpător și peste ea punem untul tăiat cubulețe. Cu ajutorul degetelor sfărâmăm bucățile de unt, încorporându-le în făină. Vom obține un aluat nisipos. Adăugăm zahărul, gălbenușurile, praful de copt și laptele, omogenizând după fiecare. Aluatul va fi ușor lipicios, îl înfoliem și-l băgăm la rece. Pentru umplutură punem pe foc laptele, coaja de lămâie, zahărul și lăsăm să fiarbă. Adăugăm macul, pesmetul și mai lăsăm un minut, apoi luăm de pe foc și lăsăm să se răcorească. Punem esența. Separat mixăm albușurile spumă, apoi le adăugăm compoziției de mac. Împărțim aluatul în 2. Prima parte o întindem într-o tavă tapetată cu hârtie de copt (25x35). Punem umplutura, apoi așezăm cealaltă foaie de aluat. Coacem până prinde culoare frumoasă, fiți cu ochii pe ea. Apoi lăsăm la răcit și pudrăm cu zahăr. #foodporn #foodphotography #foodblogger #prajituridecasa #prajituri #poftabuna #delicios #dulciuri #prajituricucrema #prajituracumac #placinta #inbucatarie #gatesteromaneste #prajiturim #
Brownie cu Nutella și zmeură, un desert cu minun Brownie cu Nutella și zmeură, un desert cu minunat! Blatul e atât de versatil că merge de minune într-o mulțime de combinații. Link în bio. #nutella #nutellacake #brownie #tort #delicios #dulciuri #prajituricucrema #foodphotography #foodblogger #foodporn #instafood #52grams
Mai multe... Follow pe Instagram
Canal YouTube Pagina Facebook Pagina Pinterest

Categorii

  • Altele
  • Aluaturi dulci
  • Brioșe și checuri
  • Fursecuri și biscuiți
  • Prăjituri
  • Torturi și rulade

Retete publicate recent

  • oreo cheesecake

    Cheesecake fără coacere cu Oreo

  • prăjitură izvorul minunilor

    Prăjitură Izvorul Minunilor

  • prăjitură cu dulceață de coacăze și bezea

    Prăjitură cu dulceață de coacăze și bezea

  • reteta carrot cake reteta tort de morcovi

    Carrot cake. Rețetă tort de morcovi

  • prăjitură cu frișcă și căpșuni

    Prăjitură cu frișcă și căpșuni

  • tort cu mousse de zmeură, ciocolată și jeleu

    Tort cu mousse de zmeură, ciocolată și jeleu

foaie napolitană fructe de pădure ciocolată cu lapte mousse de zmeură miere cireșe mere jeleu iaurt lămâie fructe nutella vanilie cicolată albă mascarpone vișine căpșuni aluat fraged zmeură dovleac dulceață fulgi de ovăz morcovi scorțișoară lapte praf gălbenușuri rahat cozonac ness arahide

Farfuria Colorată – rețete savuroase

Farfuria Colorată a luat naștere din pasiunea pe care mi-am descoperit-o odată ce am încercat să fac de una singură un chec banal. De atunci sunt într-o continuă căutare de gusturi și experiențe noi, pe care le împărtășesc aici, cu voi.

Contact

Retete publicate recent

  • oreo cheesecake

    Cheesecake fără coacere cu Oreo

  • prăjitură izvorul minunilor

    Prăjitură Izvorul Minunilor

  • prăjitură cu dulceață de coacăze și bezea

    Prăjitură cu dulceață de coacăze și bezea

Categorii rețete

  • Altele
  • Aluaturi dulci
  • Brioșe și checuri
  • Fursecuri și biscuiți
  • Prăjituri
  • Torturi și rulade
© Copyright 2017-2021 Farfuria Colorată. Toate drepturile rezervate.