Chec pufos cu lapte, o rețetă extrem de ușoară și rapidă. Știm prea bine că nu toți preferă checul acela care este super pufos, însă un pic înecăcios. Ei bine rețeta aceasta e perfectă. Checul iese un pic umed, senzațional de bun. Ba chiar cred că e cel mai bun chec pe care l-am mâncat vreodată.
Hmm, cred că după fiecare am zis că e cel mai bun. Ei bine, eu vă invit să vă convingeți singuri și să faceți acest chec pufos cu lapte chiar mâine, că tot e weekend. Dacă vă faceți griji că veți murdări multe vase, nu aveți grijă! E genul de rețetă care necesită 2 castroane, o lingură și-un mixer. A, da! Și un cântar de bucătărie. Dacă le aveți pe astea, nici nu mai aveți nevoie de altceva. Așa că orice scuză aveți, vă zic eu că nu e întemeiată. Vase puține, timp puțin, ingrediente simple. Ce altceva ne-am mai dori?
Dacă vreți o variantă și mai umedă, dar cu totul specială, vă invit să încercați checul cu iaurt și ciocolată. Iar dacă vă place clasicul, atunci musai trebuie să vedeți chec pufos – rețetă simplă. Doar dați click pe imagini și veți avea rețeta dorită 🙂
Ingrediente
- 8 ouă
- 350 grame zahăr
- 240 ml lapte
- 200 ml ulei
- 400 grame făină
- cacao - după gust
- esență vanilie rom
- praf de copt
Preparare
- Separăm albușurile de gălbenușuri. Albușurile le batem spumă întâi cu un praf de sare, apoi adăugăm 250 de grame de zahăr. Mixăm până ce obținem o bezea fermă.
- Gălbenușurile le mixăm cu restul de zahăr (100 grame). Nu ne oprim până ce nu își dublează, chiar triplează volumul și își schimbă culoarea.
- Apoi adăugăm uleiul și laptele și omogenizăm. Turnăm această compoziție peste bezea și amestecăm cu o lingură.
- Făina - dacă avem timp o cernem, dacă nu, e bine și așa, o adăugăm în ploaie și amestecăm bine de tot, folosind tot lingura. Punem și praful de copt.
- Adăugăm esența de vanilie după gust și turnăm jumătate de cantitate în 2 tăvi pentru chec. În jumătatea rămasă adăugăm cacao și esență de rom și-o turnăm peste compoziția galbenă. Cu lingura amestecăm ușor cele două compoziții.
- Coacem cele două checuri în cuptorul preîncălzit, la 180 de grade, timp de 45-50 de minute. Cel mai bine e să stați cu ochii pe ele, deoarece timpul variază în funcție de cuptor.
- Ca de obicei, eu nu am avut răbdare să le las la răcit, așa că le-am tăiat imediat ce le-am scos din cuptor.
Nu prea mulțumită de rezultatul meu 🙁
Partea cu cacao sa zic ca e cam cruda
După ce l-am scos din cuptor a căzut fiind crescut frumos la început iar când l-am tăiat surpriza partea unde e cacao puțin crud pare l-am pus înapoi dar…târziu deja
Păcat de produsele pierdute nici nu înțeleg unde greșesc eu
Îmi pare rău că ați pierdut timp și ingrediente. Rețeta iese, o fac destul de des și au făcut-o și alții. Poate nu l-ați copt suficient, nu știu ce să zic.
Buna, deja am facut reteta de 4 ori… este senzational, doar ca am folosit zahar brun si lapte de migdale,si am folosit la aceasta compozitie o tava mare gen 40/25.in locul celor 2 tavi mai mici.Multumesc pentu reteta.
Daca s-a lasat, inseamna ca nu a fost copt suficient. in functie de tipul de faina , uneori este nevoie sa mai adaugam faina.
Si eu l-am facut si a iesit excelent!
Da, trebuie grija la copt, dar e simplu cu un betigas de frigarui, insa reteta e perfecta!
Am adaptat-o si cu fructe si a iesit la fel de buna!
Multumesc!
Într-adevăr, partea cu coptul tine de cuptor și de câta grija avem fiecare: să nu lăsăm prea mult, să nu dăm focul prea iute, etc.
Mă bucur că v-a plăcut și că ați și l-ați adaptat cu succes! 🙂
A iesit foarte bun. La unul din checuri am pus afine congelate si a iesit extraordinar.
Foarte buna reteta 🙂
Mă bucur că v-a plăcut 🙂
Buna ziua, tavile sunt de chec sau de cozonac? De-abia astept sa o incerc si eu
De cozonac sunt.
Superrr ! Am înjumătățit aproape cantitatea de ulei, nu am folosit cacao, însă am adăugat 3 mere golden și am pus toata compoziția într-o tava dreptungiulara. A ieșit un deliciu! Insa timpul de coacere a fost de 1 ora.
Super! O varianta delicioasă, cu siguranță 🙂
Acum mă apuc să fac acest chec!!! Să vedem cum iese!!!🙂
Am încercat rețeta și a ieșit un chec delicios! Am încărcat două tăvi de chec destul de mari și mi-a mai rămas compoziție Am făcut și brioșe!!! Am încărcat o poza mai sus cu checurile!
Foarte fain v-a ieșit! Mă bucur că v-a plăcut și vă mai aștept!